После срезки раннеспелой капусты мы часто спешим выдергивать кочерыги, чтобы быстрее посеять на этом месте зелень или сидераты. Но если не торопиться убирать огород, а оставить растения вегетировать, то до наступления холодов можно еще успеть вырастить хоть и небольшие, но вполне сформированные кочанчики.
Важные Дела на этой неделе
Южное Подмосковье, 33 неделя
Томаты Пасынковать томаты, оставляя короткие пенечки Томаты Подкормить кусты органикой или комплексным удобрением Огурцы Обильно полить кусты под корень, не попадая на листья и цветы Перцы Обработать кусты биопрепаратами от болезней и вредителей Малина Удалить корневую поросль и побеги, которые растут далеко от куста
Показать еще
Многие огородники несколько раз за сезон срезают брокколи, листовую, цветную и савойскую капусту. Но не все знают, что еще и белокочанная капуста раннего срока созревания тоже может порадовать нас вторым урожаем.
Как формируется второй урожай капусты
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок
Раннеспелая капуста созревает в конце июня – в июле, а среднеранняя – на 2-3 недели позже. Сформировавшиеся кочаны не стоит оставлять на грядке в течение долгого времени, поскольку они склонны к растрескиванию. Поэтому нужно регулярно осматривать посадки и убирать урожай поэтапно, как только кочаны становятся плотными.
Кочаны раннеспелой капусты, которая предназначена для непосредственного употребления пищу, можно срезать без кроющих листьев. Если оставить в земле кочерыгу с нижними листьями, то из пазушных почек спустя несколько недель начнут формироваться новые кочанчики.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок
На одной кочерыге может завязаться 5-6 и более кочанчиков. Надо оставить один или два самых крупных, а остальные удалить. Иначе кочаны будут совсем мелкие или вовсе не успеют сформироваться до наступления холодов.
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок
Чем меньше завязей вы оставите, тем крупнее вырастут кочаны.
Как ухаживать за капустой в конце сезона
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок
Чтобы капуста порадовала вторым урожаем, ее необходимо регулярно поливать и подкармливать. Сразу после срезки первого кочана можно внести комплексное органоминеральное удобрение, которое содержит полный набор макро- и микроэлементов: ОМУ Универсал, Фаско Био Овощи, Фаско Капуста, Фертика Универсал-2 и проч.
Также отличная подкормка капусты – органические удобрения:
- Настой сорных трав: одуванчика, крапивы, хвоща, клевера, лебеды и т.д. Перебродивший настой разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают капусту под корень приблизительно раз в неделю.
- Настой прелой травы. Скошенную траву в куче оставляют на несколько дней на солнце, пока она не начнет «гореть», разогреваясь до температуры 60-70°С. Затем охапку горячей потемневшей травы заливают 10 л воды, настаивают несколько часов и поливают растения (1-2 л под куст).
- Настой биогумуса или компоста. Удобрение заливают водой (1 кг на 10 л воды), настаивают 6-10 часов и поливают капусту под корень по влажной почве.
- Настой птичьего помета. 2 кг помета заливают 10 л воды и настаивают 3-5 суток. После того, как раствор потемнеет, его разводят его водой в пропорции 1:10 и вносят удобрение в междурядья после дождя или полива.
Осенью капусте нужно больше калия и фосфора для формирования полноценных головок. Поэтому в конце вегетации капусту можно подкормить настоем золы (200 г на 10 воды), раствором калиевой селитры, смесью сульфата калия и суперфосфата или другим комплексным минеральным удобрением (Кристалон Оранжевый, Агрикола для капусты, АгроМастер 3.11.38+4 и проч.).
Фото ogorod.ru / Екатерина Горбачёнок
Чтобы молоденькие кочанчики не стали добычей вредителей (слизней, гусениц, крестоцветных блошек), опудривайте посадки капусты золой или смесью золы, табачной пыли и горчичного порошка. Защитить урожай от болезней и вредителей помогут также опрыскивания настоем измельченного чеснока (150 г на 10 л воды) или луковой шелухи (200 г на 10 л воды).
В южных регионах можно получить второй урожай не только ранней белокочанной капусты, но и среднеспелой, если срезать ее еще летом. Но чемпион по длительности плодоношения – это все-таки брокколи: соцветия из боковых почек формируются до самых морозов. Хотя и морозы этой капусте не страшны. Так что есть смысл выращивать на грядке разные виды капусты и не спешить с уборкой кочерыжек.
